Çeşme Belediye Başkanı Ekrem Oran, Çeşme Halk Ekmek Fabrikası’nda, karakılçık buğdaydan üretilen ekmeği, video ile tanıttı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Başkanı Tunç Soyer’in Seferihisar’da başlattığı kaybolmaya yüz tutan Ata tohumu karakılçık buğdayının tohumunun, geçtiğimiz yıl Çeşme Belediyesi tarafından Çeşmeli üreticilere dağıtılması ve ürettirilmesinin ardından, elde edilen karakılçık buğdayın öğütülmesiyle, “Ata Ekmeği” üretimi, Çeşme Halk Ekmek Fabrikası’nda başladı.
Çeşme Belediye Başkanı Ekrem Oran, karakılçık buğdayından Ata Ekmeği’nin ilk üretimi nedeniyle Çeşme Halk Ekmek Fabrikası’nda tezgah başına geçerek, ekmek üretimi yaptı. Başkan Oran’ın yaptığı ilk üretim, video kaydına alınarak, sosyal medya sayfalarında Ata Ekmeği’nin tanıtımı yapıldı.
Belediye Başkanı Oran, video kaydında, mayalanan hamura şekil vererek, fırına attı. Ekmeklerin pişmesinin ardından da fırından çıkararak, “Herkese afiyet olsun, şifa olsun, bereket olsun” dedi.
Sosyal medyada yayımlanan video büyük ilgi çekerken, yapılan paylaşımda şöyle yazıldı;
“Karakılçık buğdayının kaybolmaya yüz tutmuş olan tohumunu bulup çoğaltan ve taş değirmenlerde öğüterek adına “Ata Ekmeği” denen ekmeği üreten Çeşme Belediyesi şirketi ÇEŞTUR’un Karakılçık buğdayından ürettiği ekmekler şimdi Halk Ekmek raflarında!
“Başka bir tarım mümkün” diyen izmir Büyükşehir Belediye Başkanımız Tunç Soyer ile birlikte çıktığımız bu yolda Ata tohumumuz karakılçık buğdayımızı çiftçimize ürettirerek, yeniden ekmek yapmaya başladık.
Böylece hem üreticimizi destekleyecek hem de vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamış olacağız.”
